キウイ大福の美味しい作り方(手作り)!カロリーはどれくらい?

いま、グルメ女子に人気な「フルーツ大福」。

その中でも人気の高いのが「いちご大福」や、変わりどころでいえば「キウイ大福」なんです。

 

「キウイ大福」は全国で色々な和菓子の名店が取り扱っていますが、どうにかして家でこの味を再現できないか?

キウイ大福の美味しい手作りでの作り方を調べてみましたので、ご紹介します。また、気になるカロリーなども合わせてお伝えしていますので、チェックしてみてください。

キウイ大福の美味しい5つの作り方(手作りレシピ)

一口に「キウイ大福」と言っても、いろいろな作り方があります。

今回は、その中で簡単にできる「お手軽キウイ大福の作り方」をご紹介していきます。

こちらでご紹介するレシピで「美味しく作るポイント」は、次の3つです。

作る際のポイント

①包むキウイの水気をとっておく

②包むキウイのサイズを小さめにする

③一緒にいれる黒あん・白あんの水気をキウイの水気に合わせて飛ばす

 

ぜひご自宅でチャレンジしてみてください。

人気No1!白玉粉と片栗粉で作れるキウイ大福レシピ

キウイを包むと美味しい大福が作れます。ただ、そのまま丸々1個包むと大きすぎるので、キウイを4等分程度に切った方が包みやすいです。

私は、6等分で挑戦してみました^^

キウイ大福
キウイ大福

料理名:キウイ大福
作者:・あず・

■材料(2-4人分)
白玉粉 / 30g
水 / 40cc
砂糖 / 小さじ1
餡子 / 大さじ3-4
キウイ / 1個
打粉よう片栗粉 / 適量

■レシピを考えた人のコメント
作り置きは水分が出るので、できるだけ・・作りたてを食べてね

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牛乳を使って少しマイルドさを増した「キウイ大福」

あんことキウイの量を考えるのが結構大変…。でも、割と簡単に、家にある材料で作れるのでオススメですね。

作る楽しさもありつつ、お店で買うより「節約」できるのがうれしいです。

キウイ大福
キウイ大福

作者:しゅんこ8760

■材料(4人分)
☆牛乳 / 230cc
☆白玉粉 / 100g
☆砂糖 / 45g
片栗粉 / 適量
キウイ / 3個
アンコ / 大さじ3杯

■レシピを考えた人のコメント
イチゴでも合うと思います(⌒▽⌒)

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レンチンで簡単に作れるキウイ大福レシピ

家にある電子レンジを使って、白玉もち粉を使えば美味しい「キウイ大福」が出来あがります。

ポイントは、キウイから水気が出るので、あんこの水気を少しレンジで飛ばしておくと、良いあんばいで作れます。

作った後も、大福の中で「キウイ」の水気が出てくるので、美味しく食べるなら「作った直後」がオススメ!

レンジで簡単☆白玉もち粉でキウイ大福
レンジで簡単☆白玉もち粉でキウイ大福

料理名:キウイ大福
作者:シロちゃん5549

■材料(4個人分)
白玉もち粉 / 75g
砂糖 / 大さじ2
水 / 140g
お好みの餡子 / 100g
キウイ / 大1個
片栗粉 / 適量

■レシピを考えた人のコメント
苺大福も美味しいですが、キウイもさっぱりして美味しいですよ。今回は、白玉もち粉を使ったレシピです

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白あんで作る冷やして美味しい「キウイ大福」レシピ

黒あんを使った「キウイ大福」ばかりご紹介してきましたが、変わりネタで「白あん」を使った「キウイ大福」のレシピをご紹介します。

白あんでも、ポイントはやはり「キウイの水気」をとって作るのが大切ですね。

大体300円前後の費用で、30分程度で作れる簡単レシピなので節約家にはいいですね。

 

また、このレシピは作ってすぐ食べなくても良く、冷蔵庫で冷やしてゆっくり食べたい人にオススメです

冷やしても柔らか♪キウイ大福
冷やしても柔らか♪キウイ大福

作者:Tai

■材料(6個人分)
キウイ / 3個
白餡 / 30gx6
白玉粉 / 50g
粉砂糖 / 80g
水 / 100g
片栗粉 / 適量

■レシピを考えた人のコメント
手頃で手に入るキウイを大福に♪
キウイのジューシーな甘酸っぱさが白餡と最高に合います♡

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白あんでキレイな美味しい「フルーツ大福」が作れるレシピ

こちらも「白あん」を使ったレシピです。

しかも「キウイ」以外にも、みかんなど他のフルーツを使って作れるのが嬉しいレシピです。

みかん大福&キウイ大福♪
みかん大福&キウイ大福♪

料理名:みかん大福&キウイ大福♪
作者:asa*****

■材料(5~8人分)
白玉粉 / 30g
砂糖 / 60g
水 / 60cc
白餡 / 200~300g
みかん、キウイetc / 8~10個
片栗粉 / 適量

■レシピを考えた人のコメント
中身は何でもok!
いちごも美味しいけど、たまには違うフルーツで♪

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キウイ大福のカロリーはどのくらいあるの?!

ご紹介してきた5つの「キウイ大福」のレシピは、それぞれ材料の分量が違うので、1口で「カロリー」はどの程度ですと説明はできません。

しかし、ダイエットもしつつスイーツを楽しみたい人のために、参考までに一般的に販売されている「キウイ大福」でカロリー量をご紹介します。

 

和菓子屋さんなどで販売されている「キウイ大福」のカロリーは、大体130〜140kcalとなっています。

ショートケーキのカロリーが300kcalを超えていますので、ケーキを食べるのに比べるとヘルシーで美味しいお菓子といえます。

 

ご紹介したレシピで作る際は、一般的に販売されている「キウイ大福」のカロリーに近くするポイントは

  • あんこを入れすぎない
  • 包む皮を厚くしすぎないこと

です。

 

この2つを注意することで、カロリー少なめのヘルシーで、美味しい「キウイ大福」になりますので、チャレンジしてみてください。

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まとめ

人気の「フルーツ大福」の中から「キウイ大福」の美味しい作り方と、気になる「キウイ大福」のカロリーについてご紹介してきました。

私も「ご紹介したレシピの1つ」で作ってみましたが、美味しく簡単に作ることが出来ましたので、家で「ちょっとした甘いモノ」が欲しい時にオススメのレシピです。

参考にして、作ってみてください^^

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